CARA MEMBUAT PISANG KRISPI

Berikut adalah cara membuat pisang krispi yang renyah dan lezat:

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok atau pisang raja (pilih yang matang tapi tidak terlalu lembek)

• Kulit lumpia secukupnya (opsional jika ingin versi gulung)

• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung terigu

• 2 sdm tepung maizena

• 1 sdm gula pasir

• Sejumput garam

• 150 ml air

• Tepung panir/breadcrumb secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan Pisang

Kupas pisang, belah dua atau iris sesuai selera (memanjang atau serong).

2. Buat Adonan Pelapis

Campurkan tepung terigu, maizena, gula, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan agak kental dan tidak menggumpal.

3. Lapisi Pisang

Celupkan potongan pisang ke dalam adonan pelapis, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.

4. Goreng Pisang

Panaskan minyak dalam jumlah banyak (deep fry). Goreng pisang yang sudah dilapisi hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Sajikan hangat dengan topping sesuai selera: coklat leleh, keju parut, susu kental manis, atau meses.

Jika kamu ingin versi pisang krispi gulung (seperti pisang coklat krispi), pisang bisa dibungkus dengan kulit lumpia bersama isian coklat/keju, lalu digoreng setelah dilapisi panir.

By : META AI

Bagikan Artikel ini